Tα μυστικά ενός κορυφαίου οινοποιείου σε ένα Wine Masterclass στην Κρήτη

 To διεθνώς αναγνωρισμένο οινοποιείο Clos de L’ Obac έκλεισε τη φετινή καλοκαιρινή σειρά οινικών εκδηλώσεων στο Daios Cove

ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΤΕΜΗ ΤΖΙΤΖΗ

Η ιστορία αυτού του εξαιρετικού οινοποιείου (που για πρώτη φορά γέμισε ελληνικά ποτήρια φέτος στο Daios Cove Luxury Resort & Villas ) είναι το success story της οικογένειας Pastrana-Zarque. Το ζευγάρι -εκείνος δημοσιογράφος, εκείνη οινολόγος- ξεκίνησε 40 χρόνια πριν να ανακτήσει τους οικογενειακούς αμπελώνες και να αναβιώσει την παραγωγή κρασιού στην οινική περιοχή του El Priorat, στα νοτιοανατολικά της Καταλονίας.

«Οι γονείς μου ήταν δύο ονειροπόλοι χίπις», είπε χαμογελώντας ο κ. Guillem Pastrana, ο γιoς της οικογένειας και δεύτερης γενιάς οινοποιός, στην αρχή του Wine Masterclass παρουσιάζοντας την ιστορία του οινοποιείου του και συνέχισε: «Είχαν, όμως, πίστη, είχαν φιλοδοξίες και δούλεψαν με στόχο όχι απλώς να βγάλουν κρασί, αλλά να βγάλουν ένα από τα καλύτερα κρασιά στον κόσμο».

Διαβάστε αναλυτικά το άρθρο στην ιστοσελίδα:www.travel.gr