Στρατηγός Φρ. Φράγκος: Αντί σχολίου..
 |
| Ο ξηρός καρπός που αξίζει να έχει μια θέση στη διατροφή σας |
Μελέτες δείχνουν ότι μόνο μία χούφτα καρύδια την ημέρα είναι αρκετή για να μειώσει τη συνολική χοληστερόλη – συμπεριλαμβανομένης της «κακής» LDL – κατά σχεδόν 7%.
Μία μερίδα 28 γραμμαρίων καρυδιών περιέχει περίπου 180-200 θερμίδες, που αντιστοιχεί περίπου στο επτά έως δέκα τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.
Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά – περίπου 18 γραμμάρια ανά μερίδα – συμβάλλοντας σημαντικά στη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 20 γραμμαρίων για τις γυναίκες και των 30 γραμμαρίων για τους άνδρες.
Αν και οι οδηγίες λένε να αποφεύγουμε τα λιπαρά, η διατροφολόγος εξηγεί ότι το μεγαλύτερο μέρος των λιπαρών στα καρύδια είναι στην πραγματικότητα ακόρεστα «υγιή» λιπαρά – τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα.
«Έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή λειτουργία, την εγκεφαλική λειτουργία, την ορμονική υγεία και την γονιμότητα».
Επιπλέον, σύμφωνα με την ίδια, όλο και περισσότερες έρευνες έχουν δείξει ότι τα καρύδια μπορούν να μειώσουν σημαντικά την «κακή» LDL χοληστερόλη.
Διαβάστε αναλυτικά το άρθρο στην ιστοσελίδα:www.pronews.gr