Στρατηγός Φρ. Φράγκος: Ενδιαφέρον!
Το κόκκινο λάχανο υπερέχει στη σύγκριση, σε πολλά βασικά θρεπτικά συστατικά.
Συγκεκριμένα, είναι πλούσιο σε ανθοκυανίνες που απουσιάζουν από το λευκό λάχανο. Δίνουν το χαρακτηριστικό χρώμα, παρέχουν αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη οφέλη και έτσι μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών, όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου