Τρίτη 30 Μαΐου 2023

Τα Άγρια Χόρτα της ελληνικής γης: Τα είδη, η σωστή αξιοποίηση, οι θεραπευτικές ιδιότητες

 Σύμβολο ποιότητας και ποικιλίας της Μεσογειακής διατροφής.

ΑΠΟ ΤΗΝ ΒΑΛΙΑ ΒΛΑΤΣΙΟΥ

Τα άγρια χόρτα της ελληνικής γης έθρεψαν πολλές γενιές προγόνων μας σε δύσκολες εποχές και σήμερα έρχονται να πάρουν μία σημαντική θέση και πάλι στο τραπέζι μας. Να προσφέρουν το ζωντανό φαρμακείο της φύσης μέσω της τροφής για τον σύγχρονο άνθρωπο. Και ίσως να αποτελούν ένα από τα καλύτερα σύμβολα της ποιότητας και ποικιλίας της μεσογειακής διατροφής. Πόσο εύκολο είναι, όμως, να γνωρίσουμε τα άγρια χόρτα και να είμαστε σε θέση να τα συλλέγουμε;

Διαβάστε αναλυτικά το άρθρο στην ιστοσελίδα:www.travel.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου