Σε αντίθεση με τα περισσότερα που δουλεύουν από το απόγευμα, κάποια λίγα σουβλατζίδικα βάζουν μπρος νωρίς το πρωί και κλείνουν πριν βραδιάσει.
ΜΑΡΩ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΥΔΗ
Τα παλιά σουβλατζίδικα στο κέντρο της Αθήνας εξυπηρετούσαν ανέκαθεν τους εργαζόμενους στα πέριξ. Κοινωνικοί διαχωρισμοί δεν υπήρχαν, μπροστά στο σουβλάκι όλοι ήταν ίδιοι. «Όταν ήταν ανοιχτό το Εφετείο, είχαμε μεγαλοδικηγόρους που στηνόντουσαν στην ουρά και από πίσω ήταν η οικογένεια του τσιγγάνου που είχε το νούμερο 3 και δικαζόταν στις 9. Όλοι μαζί εδώ πέρα. Είναι πραγματικά αυτό που λένε, ότι το φαγητό ενώνει τον κόσμο», λέει ο Τάσος Σαββόγλου, ιδιοκτήτης του ιστορικού πια Λευτέρη του Πολίτη, που άνοιξε στην Ομόνοια το 1951.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου