To τηγανητό κοτόπουλο είναι ένα πιάτο με ρίζες στην αμερικάνικη κουζίνα που μας αρέσει πολύ. Ενίοτε το φτιάχνουμε στο σπίτι, ειδικά για τα παιδιά τα οποία ξετρελαίνονται με την τραγανή του κρούστα και τη ζουμερή του σάρκα που πετυχαίνεται μόνο με υπομονή αφού χρειάζεται μαρινάρισμα σε γάλα, πολλαπλό πανάρισμα, μαεστρικό τηγάνισμα κλπ.
Η αλήθεια είναι βέβαια ότι οι περισσότεροι δεν μπαίνουμε στη διαδικασία να το φτιάξουμε σπίτι καθώς θέλει χρόνο και τέχνη αλλά πιο πολύ συνηθίζουμε να το απολαμβάνουμε όταν τρώμε έξω. Ευτυχώς τα στέκια της Αθήνας μας δίνουν την ευκαιρία να το ευχαριστιόμαστε σε πολλές και διάφορες, εξίσου εξαιρετικές, εκδοχές. Ιδού μερικές που ξεχωρίσαμε:
Διαβάστε αναλυτικά το άρθρο στην ιστοσελίδα:cantina.protothema.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου