Παγόσπιτα στο Τατόι: Η «παγωμένη» αποκάλυψη μέσα από την πύρινη λαίλαπα στα βασιλικά κτήματα

Κώστας Ασημακόπουλος

Μέσα από την καταστροφή στο Τατόι αναδείχτηκαν τα παγόσπιτα που η βασιλική οικογένεια αποθήκευε τρόφιμα, ποτά, σορμπέ ακόμα και παγωτά ακόμα και το καλοκαίρι

Η μεγάλη πυρκαγιά στο Τατόι κατέστρεψε τα πάντα στο πέρασμα της αλλά συνάμα έφερε στο φως και ορισμένους κρυμμένους θησαυρούς που ήταν ξεχασμένοι στο χρόνο και χαμένοι μέσα στην οργιώδη βλάστηση. Πρόκειται για τα περίφημα παγόσπιτα (icehouses) στα οποία η βασιλική οικογένεια αποθήκευε νωπά τρόφιμα, ποτά, κρασιά, σορμπέ ακόμα και παγωτά.

Και όλα αυτά όχι μόνο κατά τη διάρκεια του χειμώνα αλλά και κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Τα παγόσπιτα ήταν ειδικές κατασκευές. Είχαν τη δική τους τεχνική που χάνεται στα βάθη των αιώνων πολύ πριν τη δεκαετία του ΄20 όπου τα ψυγεία πάγων και ηλεκτρικού ρεύματος κάνουν την εμφάνιση τους στην παγκόσμια αγορά.

Διαβάστε αναλυτικά το άρθρο στην ιστοσελίδα:www.ethnos.gr